ダイエットレシピ30ーまんまる野菜スープ
生活習慣病・胃弱・便秘に効く!
ダイエットレシピ30・まんまる野菜スープのかぶ・にんじん・玉ねぎ……とビタミン、ミネラルたっぷりの野菜。胃腸を温めて健康にしてくれます。◆ごはんなどの主食のかわりにたっぷり野菜で糖質カット。
バラインスダイエット30の法則より: 本当のダイエットとは、むしろ「たくさん食べる」ことです。ダイエットレシピ30を活用して、1日3食たっぷり食べて太りにくい体質をつくる、これがバランス・ダイエットの考え方です。
【材料】(1人前)
かぶ ・・・ 3個
マッシュルーム ・・・ 2個
ベーコン ・・・ 1枚
にんじん ・・・ 20g
玉ねぎ(ペコロス) ・・・ 2個
パセリ ・・・ 少々
コンソメスープ ・・・ 1カップ
水 ・・・ 2カップ
塩こしょう ・・・ 少々
【作り方】
1. かぶは皮をむいて1/2に切る。
2. マッシュルームはぬれ布巾でふいて1/2に切る。ベーコンは1cm長さに、ペコロスは皮をむいて十字に切れ目を入れる。にんじんは皮をむいてうす切りにする。
3. 鍋に1.、2.、水、コンソメスープをいれて弱火で20分コトコト煮る。ケチャップを加えて、塩こしょうで味を整えるく。
【ヒント】
1. 弱火でことことじっくり煮込む。